W czerwcu unijny skup mleka krowiego według KE był o 1,2% większy niż w czerwcu 2017 r. Natomiast po pierwszym półroczu br. był o 1,8% większy niż w tym samym okresie 2017 r. Wśród największych producentów mleka w UE najwyższy wskaźnik produkcji utrzymuje się w Niemczech.
Ceny mleka w Unii Europejskiej
Średnia unijna cena mleka w skupie w lipcu została oszacowana na poziomie 32,92 EUR/100kg i była o 1,7% wyższa niż w czerwcu (30,03 EUR/100kg). W relacji r/r średnia unijna cena mleka w skupie była o 3,7% niższa. U największego unijnego producenta mleka – w Niemczech – szacowana cena mleka w lipcu wyniosła 32,56 EUR/100kg, tj. tyle samo co w poprzednim miesiącu.
Sytuacja na rynku mleka w Polsce
W lipcu odnotowano najwyższy miesięczny poziom skupu surowego mleka krowiego, który wyniósł 1076 mln l. Skupiono o prawie 8% więcej mleka niż w lipcu 2017 r. Po pierwszych siedmiu miesiącach br. skup jest o 3,6% wyższy niż w tym samym okresie ubiegłego roku.
Po spadkach cen mleka w skupie, które notowane były od początku roku, w lipcu średnia krajowa cena mleka surowego w skupie wyniosła 129,38 zł/hl i była o 0,7% wyższa niż czerwcu, jednak o 4,1% niższa w stosunku do ceny z lipca 2017 r. Prognoza KOWR dotycząca cen skupu mleka wynosi: we wrześniu 128-133 zł/hl, w grudniu 128-137 zł/hl.
Eksport polskiego mleka
Po pierwszym półroczu 2018 r. wartość polskiego eksportu produktów mleczarskich wyrażona w euro była o 0,6% wyższa niż w tym samym okresie ubiegłego roku. W tym czasie import wzrósł o 2%. W porównywanych okresach saldo handlowe polskich produktów mleczarskich wyrażone w euro było o 0,4% niższe, natomiast wyrażone w polskiej walucie o 2,5% niższe.
Spadek produkcji mleka w UE
Produkcja mleka w UE sezonowo obniża się. Otwarta pozostaje kwestia stopnia wpływu suszy na wielkość skupu mleka. W krajach, gdzie susza była najbardziej odczuwalna, stan pastwisk jest słaby. Ceny pełnowartościowych pasz z tego powodu rosną, a dodatkowo mogą występować niedobory pasz objętościowych na koniec roku. Z UE dochodzą również sygnały o redukcji stad bydła mlecznego. To spowoduje, że produkcja mleka w IV kwartale oraz w I kwartale przyszłego roku może być niższa niż przewidywały wcześniejsze prognozy. Realizacja tego scenariusza będzie wpływać na decyzje przetwórców o koncentracji produkcji na najbardziej optymalnych produktach mleczarskich. Obecnie na rynku serów utrzymuje się stabilny popyt, co może przełożyć się na utrzymanie tego kierunku produkcji.
- W Polsce wystąpił znaczny wzrost ilości dostarczonego do skupu mleka. Według ośrodka MARS pastwiska ucierpiały tu w znacznie mniejszym stopniu niż w Niemczech. Jeżeli wielkość produkcji utrzyma się zgodnie z prognozami, to skutkować to może dobrą perspektywą na uzyskanie znacznej poprawy eksportu produktów mleczarskich na najważniejsze rynki UE – podają analitycy ING Bank Śląski.
