Autorem raportu jest Rural Investment Support For Europe (RISE). Przedstawiono w nim tezę, zgodnie z która ograniczenie produkcji mięsa na kontynencie europejskim jest drogę do zmniejszenia nadmiernej emisji gazów cieplarnianych. W innym opracowaniu naukowcy wskazują, że Europejczycy zjadają obecnie dwa razy więcej mięsa niż zalecają specjalistyczne instytucje. Aby zachęcić mieszkańców Starego Kontynentu do „uroślinnienia” diety postuluje się wdrożenie odpowiedniej polityki celnej i fiskalnej. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz poinformował, że przeciwko takim sugestiom protestują rolnicy wskazując, że produkcja żywności nie może być przysłowiowym „kozłem ofiarnym” ekologów.