- W wielu państwach członkowskich konsumpcja wynosi około 2-2,5 kg na osobę rocznie, z wyjątkiem Grecji, gdzie osiąga 4,5 kg na osobę rocznie, w porównaniu z 18 kg na osobę rocznie jakiś czas temu - powiedziała przewodnicząca grupy roboczej Copa i Cogeca ds. mięsa baraniego Michèle Boudoin przedstawiając sytuację na rynku.

Niskie ceny jagniąt lekkich

Unijna hodowla owiec wzrosła o 6,8 % w porównaniu z rokiem ubiegłym, a kóz o 10,9 %. Ceny jagniąt ciężkich spadają, ale nadal nieznacznie przekraczają niski poziom z ubiegłego roku, podczas gdy ceny jagniąt lekkich są poniżej poziomu z 2017 roku.

Dynamiczny i atrakcyjny rynek

Przewodnicząca grupy roboczej Copa i Cogeca ds. mięsa baraniego Michèle Boudoin podkreśliła w związku z tym, że konieczne jest ponowne uczynienie tego sektora bardziej dynamicznym i atrakcyjnym dla młodych ludzi oraz rozwiązanie problemu ataków na stada owiec ze strony dużych drapieżników, takich jak wilki, które niszczą źródło utrzymania rolników.

Przewodnicząca Francuskiej Organizacji Producentów Owiec ogłosiła plany zorganizowania we Francji krajowego dnia jagnięciny w szkołach, aby uświadomić młodym konsumentom liczne korzyści żywieniowe płynące ze spożywania tego mięsa, a także aby promować nowe, nowoczesne i łatwe w przyrządzaniu przepisy kulinarne. Jagnięcina jest bardzo ważnym źródłem minerałów i witamin (wit. B6 i B12). Konsumenci muszą się o tym dowiedzieć. Michèle Boudoin chce również znaleźć środki służące rewaloryzacji wełny, ponieważ w niektórych państwach członkowskich jest ona obecnie traktowana jako odpad ze względu na jej niską cenę.

Działania te poparła hiszpańska posłanka do PE Esther Herranz Garcia, autorka sprawozdania na temat przyszłości tego sektora przygotowanego dla Parlamentu Europejskiego, która na posiedzeniu ostrzegła przed masowym opuszczaniem obszarów wiejskich. Sprawozdanie zawiera zalecenia dotyczące silnego wsparcia w sektorze hodowli owiec w ramach Wspólnej Polityki Rolnej (WPR), z naciskiem na nagradzanie hodowli owiec na obszarach o ograniczeniach naturalnych w celu zwiększenia zatrudnienia na obszarach wiejskich i lepszego wsparcia rolników, którzy najlepiej dbają o dobrostan zwierząt. Podkreśliła również potrzebę innowacji, aby dodać wartość do niektórych kawałków.

- UE musi upewnić się, że w ramach przyszłego budżetu UE, wydatki na rolnictwo pozostaną przynajmniej na dotychczasowych poziomie. W przeciwnym razie może dojść do masowego opuszczania obszarów wiejskich, głównie przez ludzi młodych - podsumowała Boudoin.