Polska wołowina to produkt o wysokich standardach i jakości. Fakt ten nie umniejsza jednak problemów spadku cen, który najbardziej widoczny jest w Polsce. Minister rolnictwa oraz przedstawiciele Rady Sektora Wołowiny wzięli udział w konferencji prasowej przedstawiającej działania podejmowane na tym rynku, które mają polepszyć sytuację.
W siedzibie KOWR zorganizowana została wczoraj konferencja pt. „Prezentacja technologii blockchain w systemie monitorowania, bezpieczeństwa i jakości żywności, ze szczególnym uwzględnieniem hodowli i produkcji wołowiny”. Technologia ta stosowana jest z powodzeniem przez niektórych wiodących światowych producentów wołowiny.
Biura Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa na podstawie danych Komisji Europejskiej podało ceny skupu i zbytu mięsa wołowego w drugim tygodniu sierpnia 2018r.
Myślą przewodnią tegorocznego Forum była prezentacja i dyskusja na temat strategii sektora wołowiny pod nazwą „Polska Wołowina 2022”.
