Liczne afery związane z żywnością, jak chociażby skandal z koniną sprzedawaną jako inne mięso czy obawy przed stosowaniem glifosatu w środkach chwastobójczych sprawiły, że na początku XXI wieku dokonano istotnej reformy unijnej polityki bezpieczeństwa żywności.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował raport dotyczący pozostałości pestycydów w żywności dostępnej w Europie. Spośród zbadanej żywności 96% próbek spełniło bardzo rygorystyczne normy określone w przepisach.

Za około dwa lata pojawi się na rynku urządzenie Lab-on-chip, czyli małe, przenośne laboratorium. Pozwoli ono rolnikom diagnozować problemy dot. upraw.