Na targowiskach ceny kształtowały się podobnie jak w skupie. W skali miesiąca ceny wszystkich produktów były wyższe. W skali roku odnotowano wzrost cen większości produktów, z wyjątkiem cen prosiąt na chów.
Ceny podstawowych produktów rolnych w styczniu 2019
W styczniu 2019 r. ceny pszenicy i żyta były wyższe w porównaniu z grudniem 2018 r. zarówno w skupie jak i na targowiskach. W stosunku do roku ubiegłego odnotowano również wzrost cen tych zbóż w skupie (po 24,2%) oraz na targowiskach (odpowiednio: o 14,0% i 12,7%).
W skupie za ziemniaki płacono średnio 72,74 zł/dt, tj. więcej o 37,9% niż przed miesiącem i o 55,5% niż przed rokiem. W transakcjach targowiskowych średnia cena za 1 dt ziemniaków (123,11 zł) wzrosła zarówno w porównaniu z poprzednim miesiącem (o 5,2%), jak i z rokiem ubiegłym (o 43,5%).
Ceny skupu żywca wołowego (6,60 zł/kg) wzrosły o 0,9% w skali miesiąca i o 0,3% w skali roku. Na targowiskach ceny tego żywca wyniosły 7,14 zł/kg i były wyższe o 2,4% w porównaniu z poprzednim miesiącem. W stosunku do analogicznego okresu ubiegłego roku zanotowano wzrost cen o 2,3%.
Ceny żywca wieprzowego w skupie kształtowały się na poziomie 4,06 zł/kg i były niższe zarówno w porównaniu z poprzednim miesiącem (o 3,1%), jak i z rokiem ubiegłym (o 4,7%). Na targowiskach za 1 kg tego żywca płacono 4,87 zł, tj. więcej o 4,1% niż przed miesiącem i 1,7% niż przed rokiem.
W styczniu 2019 r. pogorszyła się relacja cen skupu żywca wieprzowego do targowiskowych cen żyta (5,5 wobec 5,9 w grudniu 2018 r.), jak i relacja cen skupu żywca wieprzowego do targowiskowych cen jęczmienia (4,7 wobec 5,0 przed miesiącem).
Ceny skupu drobiu rzeźnego kształtowały się na poziomie 3,67 zł/kg i były niższe o 0,5% w stosunku do grudnia 2018 r., natomiast w porównaniu do analogicznego okresu roku ubiegłego wzrosły o 3,0%.
Za 1 hl mleka płacono w skupie 140,77 zł. Cena mleka w stosunku do ubiegłego miesiąca wzrosła o 0,5%, natomiast w odniesieniu do stycznia 2018 r. spadła o 0,9%.
