Cyny żywca wieprzowego na początku stycznia były aż o 51% wyższe niż przed rokiem. Odwrotnie kształtowała się cena żywca wołowego, którego cena była o 6% niższa. Na tucznikach najlepiej zarobili hodowcy z północnej Polski. Najwięcej za bydło rzeźne otrzymywali dostawcy z makroregionu centralnego.
Od momentu przystąpienia Polski do UE eksport mięsa rośnie. Pozwala to utrzymać pozycję czołowego eksportera tego asortymentu na rynku unijnym. Polska jest największym unijnym eksporterem drobiu, trzecim eksporterem wołowiny oraz piątym wieprzowiny - podaje KOWR.
GUS podał ceny głównych produktów rolnych odnotowane w listopadzie br. W skali miesiąca spadły jedynie ceny żywca wieprzowego oraz drobiu. Ceny mleka utrzymały tendencję wzrostową.
Myślą przewodnią tegorocznego Forum była prezentacja i dyskusja na temat strategii sektora wołowiny pod nazwą „Polska Wołowina 2022”.
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW ceny żywca wieprzowego i wołowego były wyższe średnio o 4% niż w 2016 r. Ceny prosiąt były wyższe aż o 23% niż w roku ubiegłym.
Żywienie zwierząt generuje największą część wydatków w produkcji zwierzęcej. Oprócz kosztów samej paszy, zawierają się w tym także obciążenia zawiązane z procesem przygotowywania i zadawania dawki: robocizna, amortyzacja maszyn.
