Rok 2019 był rekordowy pod względem eksportu przetworzonych produktów jajecznych. Przyniósł 25,4 procentowy wzrost wysyłek zagranicznych na poziomie 46,2 tys. ton.
Zastępowanie jaj w różnych produktach substancjami zamiennymi może się okazać coraz większym problemem dla sektora jaj. Ich przystępna cena spowodowała zastój na amerykańskim rynku. Sytuację zmieniła dopiero europejska afera fipronilowa.